酿[ niàng ]
1. (形声。从酉(yǒu),襄声。本义:做酒,酿造)。
2. 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。
【引证】 《说文》-酿,醖也。作酒曰酿。 《三苍》-米麦所作曰酿。 唐·曹邺《田家效陶》-黑黍舂来酿酒饮。 宋·欧阳修《醉翁亭记》-酿泉为酒。
【组词】 酝酿、 酿米、 酿具、 酿秫、 酿制、 酿糯 [更多解释]

酒[ jiǔ ]
1. (会意。从水,从酉(yǒu)。“酉”本义就是酒。“酉”亦兼表字音。本义:用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料)。
2. 同本义。
【引证】 《说文》-酒,就也。所以就人性之善恶。 《礼记·曲礼》-酒曰清酌。 《礼记·乐记》-酒食者,所以令欢也。 《礼记·射义》-酒者所以养老也,所以养病也。 《汉书·食货志》-酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。 《论语·子罕》-不为酒困。
【组词】 酒肆、 酒水、 酒生、 酒务 [更多解释]