基本定义
卤菜：卤菜是一种**传统食品，通常指用卤水（一种含有多种香料和调味料的汤汁）煮熟或浸泡的肉类、豆制品、蛋类等食材。卤菜的特点是味道鲜美、色泽诱人，且具有较长的保存时间。
语境分析
- 文学：在文学作品中，卤菜可能被用来描绘地方特色或家庭氛围，如“老街的卤菜摊总是散发着诱人的香气，吸引着过往的行人。”
- 口语：在日常对话中，卤菜常作为美食话题出现，如“今晚我们吃卤菜吧，我特别想吃卤猪蹄。”
- 专业领域：在餐饮业或食品科学领域，卤菜的制作工艺、调味配方等是研究的重点。
示例句子
- 这家店的卤菜味道独特，尤其是卤牛肉，肉质鲜嫩，回味无穷。
- 周末家庭聚餐，妈妈准备了一桌丰盛的卤菜，大家都吃得津津有味。
- 卤菜不仅美味，而且制作简单，是很多家庭常备的快手菜。
同义词与反义词
- 同义词：卤味、卤制食品、卤煮
- 反义词：新鲜食材（卤菜通常是经过加工的，与新鲜食材相对）
词源与演变
卤菜的词源可以追溯到**古代的烹饪方法。"卤"字在古代汉语中意为盐水，后来逐渐演变为指用特定调料煮制的食品。随着时间的推移，卤菜的制作方法和口味也不断丰富和变化。
文化与社会背景
在**，卤菜不仅是美食，也承载着地方文化和家庭情感。不同地区的卤菜有着各自的特色，如四川的麻辣卤菜、广东的甜香卤菜等。卤菜也常出现在节日庆典和家庭聚餐中，成为连接亲情和友情的纽带。
情感与联想
卤菜常常让人联想到温馨的家庭氛围和美好的童年记忆。它的香气和味道能够唤起人们对家的思念和对传统文化的尊重。
个人应用
在我的生活中，卤菜是家常便饭的一部分。每当家里有客人来访，妈妈总会准备一些卤菜作为招待，大家围坐在一起，边吃边聊，气氛温馨而融洽。
创造性使用
诗歌： 卤香飘溢巷子深， 肉质酥软味入心。 一盘卤菜情意浓， 家的味道永留存。
视觉与听觉联想
想象一幅画面：一个热闹的夜市，摊贩们忙碌地准备着各种卤菜，香气四溢，人们的谈笑声和锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，构成一幅生动的市井生活图景。
跨文化比较
在不同文化中，类似的烹饪方法和食品也存在。例如，日本的味噌煮、韩国的泡菜等，虽然风味各异，但都是通过特定的调料和烹饪方法来赋予食材独特的味道。
反思与总结
通过对卤菜的学和分析，我更加深刻地理解了这一传统食品的文化意义和情感价值。卤菜不仅是一种美食，更是连接过去与现在、家庭与社会的桥梁。在未来的语言学和表达中，我将更加注重词汇背后的文化内涵和情感联系，以丰富我的语言表达和理解能力。
卤菜
的字义分解
卤[ lǔ ]
1.
(象形。金文字形,象盐罐(或盐池)中有盐形。本义:盐碱地)。
2.
同本义。
【引证】
《春秋·昭公元年》-晋荀吴帅师败狄于大鹵。 《左传·襄公二十五年》-表淳卤,数疆潦。 杜甫《盐井》-卤中草木白。
【组词】
卤田、 卤莽、 卤泻、 卤地
[更多解释]
菜[ cài ]
1.
(形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)。
2.
同本义。
【引证】
《说文》-菜,草之可食者。 《礼记·学记》。注:“芹藻之属。”-皮弁祭菜。 《礼记·月令》-习舞释菜。 《仪礼·士昏礼》-乃奠菜。 《荀子·富国》-古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。 《韩非子·外储说左下》-孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。
【组词】
种菜;干菜、 菜食
[更多解释]
卤菜
的分字组词卤菜
的相关词语【卤菜】的常见问题
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1.卤菜的拼音是什么？卤菜怎么读？
卤菜的拼音是：lǔ cài
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2.卤菜是什么意思？
卤菜的意思是：用盐水或酱油调和五香等佐料煮制的菜肴。